百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店每開在一個地方，都成為當地受歡迎的餐廳，創造令人驚奇的天天排隊現象，百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店靠的不僅僅是產品的美味，更因為其讓客人戀上的“服務心法”。

百悅餐飲牛蛙戀上魚這樣定義：服務是連接顧客情感的過程，顧客的體驗會轉為對品牌的記憶，我們必須準備一個心靈舞臺，像是表演般的展示，為服務者與被服務者，創造出倍感美好的幸福滋味。

說得直白一點就是，百悅餐飲牛蛙戀上魚加盟店不鼓勵員工殷切過頭，而是追求“剛剛好的服務”。所謂“剛剛好”，是一種優雅又熱情，沒有過度打擾，又能及時送上所需、令顧客驚喜的互動體驗。

中式中餐的優勢

洋中餐進軍中國，迅速占領了極大的市場份額，中式中餐卻仍處于 最初的擴張階段。中式中餐盡管有著“天時、地利、人和”三大優勢，但要想茁壯成起來，還必須對自己的發展策略進行全新的思考。

運用安德魯斯杰所提出的swot戰略分析模型，我們可以對中式中餐所面臨的環境進行系統的、有目的的診斷，以便清楚地明確中式中餐的優勢 (strength)、劣勢(weakness)、機會(opportunity)和威脅(threat)，為戰略選擇和實施提供依據。

有著深厚的文化底蘊：在博大精深的東方飲食文化基礎上發展起來的中式中餐，必然具有鮮明的中國特色。從皇宮貢品到民間小吃，數不勝數。

有著廣闊的市場空間：我國如果每人年均消費100元，就是1300億元。中式中餐的市場之大，不可低估。

有 著傳統的特色品種：洋中餐品種都較為單一。而在目前可稱得上中式中餐的有：青島的尚客優品中式中餐、上海的榮華雞中餐，河南鄭州的紅高梁中餐，武漢蔡林記的熱干面、老通城的豆皮、 四季美的湯包，天津的狗不理包子等等，可謂是：東、西、南、北、 酸、甜、苦、辣、咸應有盡有。還有許多有名的小吃，稍加開發、形成規模，就能發展成為中式中餐。

有著較為低廉的價格、可口的味道。

有著合理的營養搭配：洋中餐主食以高蛋白，高脂肪、高熱量為特點，而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主。相反，人體所必需的纖維素、維生素和礦物質則很少，多吃對人的健康很不利。而中式中餐則采用中國傳統的烹飪方法，大多有著較為合理的營養和膳食搭配。

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