漢方五谷滋蔚米稀：面條白粥暖胃，但不等于養胃

什么食物養胃?

白粥、小米粥、山藥、南瓜、生姜紅茶……，一旦胃不舒服，就抱著這些食物狂吃、狂補。

可是，這些食物能「養胃」嗎?

白粥、小米粥、面條：不要長期喝

粥里面主要是糊化的淀粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪。越是軟爛的面條和粥，就越是好消化。因此，在覺得「吃不動飯」時或者連續大魚大肉后，來點清淡的米粥、面條調節飲食，對于胃是有一定益處的。

但是，這些粥類不能長期吃。因為胃功能有「用進廢退」的特點：如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟面條，胃的消化能力就會退化變差。

饅頭、面包、各種餅干：小心反酸

饅頭比起粥，不容易刺激胃酸過多分泌。而且做饅頭、面包需要發酵，發酵可以使部分淀粉轉化成小分子糖，還有利于把干擾營養消化吸收的植酸去掉。

少油少糖的普通白面包，和饅頭相似。但是，現在很多面包都是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。

山藥、南瓜：別吃太多

說山藥養胃，是因為山藥富含多糖，而多糖對于胃粘膜有保護作用。只是，通過食物能夠吃到的多糖的量，不見得達到了多糖在臨床上的有效劑量。而且，還要注意選擇多糖豐富的，也就是那種口感綿密、糯而面、黏而粉的淮山藥。

像南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬，可以補充維生素 A，而且合理烹調后比較順口好消化，也可能有一定好處。

豬肚、生姜：以形補形不靠譜

豬肚的脂肪含量比較高，因此最好能當做普通動物性食物來吃：任何人，都要控制量。

生姜也是因為形狀像胃，而被賦予了「養胃」的期待。生姜、干姜特有的姜辣素，確實具有抑菌抗氧化、減少幽門胃黏膜損傷、抑制過多胃酸分泌的作用。

但是姜不吃下去，或者吃的量不夠，意義并不大，而姜辛辣、刺激的特點又很難讓人吃下去足夠的量，所以也不算太靠譜。

紅茶：只是相對不傷胃

紅茶屬于全發酵茶，相比綠茶對胃的刺激性要小，但是沒有養胃作用。

實際上，沒有能養胃的茶，只有相對不傷胃的。

所以，這些能「養胃」的食物，也只是能給胃減輕負擔，讓人感覺舒服一些。

而漢苑良方五谷滋蔚米稀，則是依據《參苓白術散》精心配制而成，它精選方中藥食同源的薏苡仁、茯苓、白扁豆、蓮子、山藥、人參、甘草、橘皮、桔梗、砂仁九種藥材，同時用養胃佳品猴頭菇替代中藥白術，輔以粳米、燕麥、低聚異麥芽糖，使其在養胃的基礎上達到美味、營養、健康的效果。

所謂胃要三分治七分養，就是盡可能的少折騰它們，讓它們好好發揮自己的功能，這才是真正的養。

關鍵詞： 漢方 五谷 面條