南方種植蓮藕一般在2-3月份，北方則要等到4-5月份。挑選生長粗壯且沒有損傷的全藕作為藕種，至少要有三節，同時還要有頂芽，在缸底鋪上泥土，挖一個坑，將藕種植到里面，之后覆蓋泥土，芽頭要露在外面。把它放到向陽處曬一曬，干燥后再加水。

1、挑選藕苗:挑選合適的藕苗來種植，先浸泡多菌靈溶液殺菌。

2、選地整地:選擇土質疏松、腐殖質豐富的肥沃土壤，將水排出，翻耕土壤，施足基肥，清除雜草，整平地面。

3、進行種植:在土壤中施入底肥，將蓮藕種植到土壤中，保持好水位，幼苗期淺水要求深20-25厘米。4、養護管理:蓮藕種植后保持好充足光照，防治好病蟲害。

蓮藕種植一畝投資及效益

1、蓮藕種植所需的投資

(1)蓮藕種植所需的投資，大約需1200元的土地租金、約600元/畝的化肥農藥、約1600元/畝的藕種、約1600元/畝的種植及采收施肥等人工費用、約200元/畝的水電費和其他的一些成本，所以說，想種植一畝地的蓮藕，投資約為5200元。

(2)如若想將收益最大化，還可以往藕田里放入泥鰍。按照每畝投放100斤泥鰍苗來算，投放泥鰍的成本則需1500元左右，加上約5200元種植蓮藕的成本，所以種植一畝蓮藕的投資成本約為6700元。

2、種植蓮藕的效益

(1)種植蓮藕效益會因蓮藕的產出量及市場價格而有所浮動，但按照一般情況來算的話，首先每畝可產菜藕約6600斤，出菜率約80%，菜藕批發價約1.6元/斤，菜藕可賺約8448元。

(2)然后每畝可產藕種約6600斤，成品率約80%，藕種批發價約2.6元/斤，可賺約13728元。

(3)接著每畝可投放泥鰍苗100斤，收獲時，可撈捕捉泥鰍約200斤/畝，泥鰍批發價約18元/斤，可賺約1800元。

(4)綜上所述，蓮藕每畝的總收入約為23976元，扣除成本費約6700元，一畝蓮藕的純利潤約17276元。

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